Stations découvertes
De la terre à votre table
Bienvenue à la Ferme Bermanic, une entreprise familiale bien ancrée à Saint-Aimé depuis 1974. Autrefois laitière, la ferme s’est réinventée en 2019 pour se spécialiser dans l’élevage d’agneaux, tout en conservant des valeurs fortes de qualité et de respect du vivant. Ici, les animaux sont élevés sans hormones ni antibiotiques et sont nourris en partie grâce aux cultures produites sur les terres de la ferme. Une viande locale savoureuse, issue d’un savoir-faire familial authentique.
Une histoire de famille 🌾
Depuis 1974, la famille Berger cultive ses terres avec passion à Saint-Aimé. D’abord consacrée à la production laitière, l’entreprise familiale a entrepris un nouveau chapitre de son histoire en se tournant vers l’élevage ovin en 2019. Aujourd’hui, les membres de la famille travaillent ensemble afin de proposer des produits d’agneau locaux, savoureux et élevés avec soin.
Un élevage respectueux 🐑
À la Ferme Bermanic, les agneaux sont élevés sans hormones ni antibiotiques. Une partie de leur alimentation provient directement des cultures produites sur les terres de la ferme, assurant ainsi un meilleur contrôle de la qualité, de la terre jusqu’à votre table. Cette approche permet à la famille de proposer une viande tendre et savoureuse, produite avec attention.
Depuis plusieurs années, nous travaillons au champ en étant consciencieux de l’environnement, et notre travail s’est démarqué parmi plus de 1 000 fermes au Canada!
Martin Berger
Achat à la boutique 🛍️
Passez à la boutique de la ferme pour découvrir une belle sélection de produits d’agneau : gigots, côtelettes, épaules, cubes à brochettes, viande hachée, saucisses, charcuteries et autres coupes offertes selon les disponibilités. Pour profiter du meilleur choix et vous assurer que quelqu’un puisse vous accueillir, il est recommandé de prendre rendez-vous avant votre visite.
Découverte de la ferme 🚜
Plongez dans le quotidien d’une ferme familiale et découvrez les différentes facettes de la production ovine. Une belle occasion d’en apprendre davantage sur l’élevage des agneaux, le travail dans les champs et les pratiques agricoles responsables adoptées par la famille Berger. Communiquez avec la ferme à l’avance afin de planifier votre passage.
Une agriculture innovante récompensée 🏆
La Ferme Bermanic s’est distinguée comme finaliste du Prix Dave Reid 2023, une reconnaissance pancanadienne remise aux agriculteurs qui innovent en matière de pratiques écologiques. Sélectionnée parmi plus de 1 000 fermes au Canada, elle a reçu une bourse de 2 500 $ soulignant son engagement envers une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Cultiver en harmonie avec la nature 🌱
La Ferme Bermanic ne se consacre pas uniquement à l’élevage d’agneaux. La famille cultive également environ 75 hectares et adopte différentes pratiques pour protéger les sols, améliorer la qualité de l’eau et favoriser la biodiversité. Cultures de couverture, céréales d’automne, cultures pérennes et haie brise-vent multistrate font notamment partie des initiatives mises en place sur la propriété.
Points de ventes
Retrouvez leurs produits dans multiples attraits de la région de Sorel-Tracy.
- Grange à Houblon
- Marché du Village de Saint-David
- Marché urbain Pierre-De Saurel
Les produits et les disponibilités peuvent varier d’un point de vente à l’autre.